Famille « presure »

FAMILLE PRESURE  
Le pérail (150g): fromage à pâte molle rond et plat survivant d’une tradition de fin de traite dans le bassin de roquefort, il va rentrer dans la famille des grands. Sous son aspect rustique, il cache un fondant et un caractère soutenu qui ne manqueront pas de vous séduire.Le pavé (180g) et le cœur (90g): sont des caillés plus crémeux moulés à la louche. 

 

Partagez cette page ou cet article! merci!